Etter at også August (6 mnd) la sin elsk på kraften til denne fiskegryta, måtte den bli hetende ”lillebrors fiskegryte”. Hjemmekomponert, lettvint å lage pga konstant tidsnød, og med masse grønnsaker som både små og store i huset liker!

Domaine Montrose Rosé 2007

Vi falt for denne duggfriske vårbuketten(!) av en rosévin, og anbefaler den varmt til alle slags måltider med lyst kjøtt, forretter og salater. Domaine Montrose Rosé 2007, varenr. 48204, kr 101,40.

I den overveldende kaffebarkultur som har strømmet inn over Norge de siste årene, glemmer man nesten at det er noe som heter te. Og da mener jeg ikke Liptons eller Earl Grey; jeg mener te som er brygget med omhu og kjærlighet. Man kan si hva man vil om kaffe, men de maskinene de bruker bråker. Te brygges med omtanke. Det er ingen støy. Det er ingen stemmer som forsøker å overdøve steamer-funksjonen på kaffemaskinen. Det er et lite rituale som foregår når man skal lage virkelig god te.

Gazpacho stammer opprinnelig fra de sørlige delene av Spania, og kanskje mest kjent fra Sevilla og Córdoba. Den var lite kjent i resten av Spania før 1930-tallet, og varierende oppskrifter har siden spredd seg rundt om i verden. Gazpacho kan man leke og eksperimentere med, og gjerne lage sin egen vri. Den passer ypperlig i sommervarmen - gjerne sammen med en kald hvitvin eller rosévin. Her finner du en oppskrift som er lett å lage - og lett å nyte!

Hun peker kontant på meg idet jeg rygger barnevognen inn døren, smiler spøkefullt og sier: - En cappuchino, ikke sant?! Kyststedet er ikke stort, og en stakkars innflytters kaffevaner blir fort avslørt. Etter å ha frekventert berømte Pascals lokaler i Oslo en del år, har vår lille familie funnet en verdig arvtager: Åsgårdstrand keramikk og kafé! 

Du har sikkert sett den sorte oksen på rødvinsflasken? Men husker kanskje ikke hva produsenten heter? For to år siden besøkte vi gigantprodusenten og forventet å finne masseprodusert vin. I stedet fant vi jordbruksprodukter laget med omtanke og kjærlighet av dyktige hender. Fordommene våre fikk seg dermed en velfortjent smell.